Картофель по французски в духовке | Вегетарианская жизнь

Картофель по французски в духовке

Если вам надоели обыденные картофельные блюда, вроде пюре и жареной картошки, попробуйте приготовить картофель по французски в духовке.

Картофель по французски

Картофель по французски

Картофель по французски

Это один из видов картофельной запеканки, для приготовления которой используются сыр и майонез. Картофель по французски в духовке порадует и детей, и искушенного гурмана.

Картофель по французски

Картофель по французски

Картофель по французски

Какие продукты нужны, чтобы приготовить картофель по французски в духовке:

250 г вегетарианского майонеза, не содержащего яиц,

150 г натертого сыра Ольтермани , Ракклет Казе или другого, не содержащего сычужного фермента,

1 чайная ложка черного молотого перца,

1 чайная ложка сухого розмарина,

1 чайная ложка соли (или по вкусу),

1 кг картофеля, очищенного и нарезанного кружочками толщиной 5 мм.

Картофель по французски

Картофель по французски

Картофель по французски

Как приготовить картофель по французски в духовке:

  1. Смешиваем вместе майонез, сыр, черный перец, соль и розмарин.
  2. Смазываем маслом огнеупорную форму или противень. Выкладываем ломтики картофеля сплошным слоем. Смазываем его майонезно-сырной смесью.
  3. Продолжаем в том же духе чередовать слои, пока продукты не закончатся. Сверху должен быть слой смазки. Картофель по французски в духовке готов к запеканию.
  4. Отправляем все это добро в горячую духовку. Если картофель по французски в духовке сильно румянится сверху, прикрываем его алюминиевой фольгой.
  5. Спустя 40 минут, чтобы проверить, готов ли картофель по французски в духовке, втыкаем в него вилку. Легко входит – значит готов.
  6. Кушаем горячим. Чавкаем не слишком громко.

Вы просмотрели рецепт: Картофель по французски в духовке

Другие рецепты рубрики Второе:

Перейти на главную страницу.

Теги: 

Напишите ваш отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

Я не робот.