Компот из ревеня | Вегетарианская жизнь

Компот из ревеня

Ревень – малораспространенная культура, дающая съедобные черешки. Черешки ревеня толстые и сочные, имеют кислый вкус, напоминающий яблоки. Из них можно приготовить подливы, соусы, сладкие десерты, начинку для пирогов, или, как в данном случае, компот из ревеня. Ревень лучше употреблять в пищу весной и в начале лета. В разгар лета в ревене возрастает содержание щавелевой кислоты, которая может быть вредной при заболеваниях почек. Кисло-сладкий компот из ревеня особенно будет кстати весной, когда выбор свежих сезонных фруктов очень ограничен. Подавайте компот из ревеня охлажденным с выпечкой, печеньем или крекерами.

Компот из ревеня

Компот из ревеня

Компот из ревеня

Из чего готовится компот из ревеня:

1,5 л воды,

400 г черешков ревеня, нарезанных кусочками длиной 1,5 см,

палочка корицы длиной 5 см,

200 – 300 г сахара (по вкусу).

Компот из ревеня

Компот из ревеня

Компот из ревеня

Как приготовить компот из ревеня:

  1. Доводим воду до кипения в эмалированной кастрюле или кастрюле из нержавеющей стали.
  2. Добавляем нарезанный ревень и палочку корицы и лаем закипеть.
  3. Варим 5 минут, добавляем сахар и кипятим еще одну минуту.
  4. Снимаем компот из ревеня с огня и даем остыть и настояться. Компот из ревеня готов к подаче на стол!

Вы просмотрели описание рецепта:  Компот из ревеня

Другие Сладости:

Перейти на главную страницу.

Теги: 

Напишите ваш отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

Я не робот.