Кукурузный салат | Вегетарианская жизнь

Кукурузный салат

Этот рецепт кукурузного салата подарила нам Оксана Пасечник из Днепропетровска. Вы можете разнообразить его, добавляя грибы, свежие или солёные огурцы, используя для заправки сметану вместо майонеза. Кукурузный салат одинаково хорош на будничном, и на праздничном столе.

кукурузный салат

кукурузный салат

Кукурузный салат. Фото 1

 Ингредиенты для приготовления кукурузного салата:

180 г консервированной кукурузы без жидкости, или зёрен свежей отварной кукурузы,

200 г картофеля, отваренного в «мундире», очищенного и нарезанного мелкими кубиками,

150 г сладкого перца, предпочтительно красного, мелко нарезанного,

150 г сыра Адыгейского, нарезанного кубиками в 1см,

100 г чёрных оливок, разрезанных на половинки,

180 г вегетарианского майонеза,

Половину чайной ложки соли (или по вкусу),

Несколько листьев салата для украшения.

Кукурузный. Салат

Кукурузный. Кукурузный салат. Фото 2

Кукурузный салат. Фото 2

Способ приготовления кукурузного салата:

Смешать зёрна кукурузы, картофель, перец,  сыр и оливки. Добавить майонез и соль, хорошо перемешать. Выложить в салатницу и украсить листьями салата.

Кукуруза. Салат

Кукуруза. Салат

Кукурузный салат. Фото 3

Вы ознакомились с рецептом: Кукурузный салат

Другие Салаты

На Главную:

 

Теги: ,

Напишите ваш отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

Я не робот.