Лаваш с творогом в духовке | Вегетарианская жизнь

Лаваш с творогом в духовке

 В странах Закавказья, Средней Азии и Ближнего Востока встречается великое множество видов лепешек-лавашей. Традиционно для выпечки лаваша используются специальные печи, их конструкция уникальна в каждом регионе. Лаваш с творогом в духовке – дань современной эпохе.

Лаваш с творогом в духовке Фото 1

Лаваш с творогом в духовке Фото 1

Лаваш с творогом в духовке Фото 1

Этот хлеб можно легко выпечь  в домашних условиях в обычной духовке. Кунжут, которым посыпают лаваш, придает ему особый вкус. Лаваш с творогом в духовке  очень вкусен с тушеными овощами и блюдами из бобовых.

              Ингредиенты для приготовления лаваша с творогом в духовке:

500 г  муки высшего сорта,

1 чайная ложка сахара,

1 чайная ложка соли,

Половина пакетика быстрорастворимых сухих дрожжей,

200 г протертого творога,

Полторы столовых ложки рафинированного растительного масла,

1 стакан теплой воды или молочной сыворотки,

2 чайных ложки семян кунжута.

Лаваш с творогом в духовке. Фото 2

Лаваш с творогом в духовке. Фото 2

Лаваш с творогом в духовке. Фото 2

               Способ приготовления лаваша с творогом в духовке:

  1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль, сухие дрожжи. Добавьте творог и растительное масло и, постепенно добавляя воду или сыворотку, замесите тесто средней густоты. В зависимости от сорта муки и влажности творога вам может потребоваться немного больше или меньше жидкости. Скатайте из теста шар, смажьте его растительным маслом, накройте крышкой. Оставьте на 1 час.
  2. Разделите тесто на 2 части, сформируйте из каждой лепешку диаметром около 25 см. Края лепешки должны быть толще, а центр тоньше. Положите лепешку на смазанный растительным маслом противень. Смажьте водой, посыпьте семенами кунжута, оставьте на 15 минут, чтобы тесто поднялось.

Поместите лаваш в заранее нагретую духовку. Выпекайте при средней температуре около 20 минут. Сбрызните готовый лаваш водой, накройте влажным полотенцем, дайте остыть. Наш лаваш с творогом в духовке можно подавать к столу!

Вы просмотрели описание рецепта: Лаваш с творогом в духовке.

Другие рецепты Выпечка:

Перейти на главную страницу.

Теги: 

Напишите ваш отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

Я не робот.