Сладость из фиников

Сладость из фиников – очень вкусное и полезное лакомство, которое понравится и взрослым, и детям. Она не содержит дополнительных подсластителей, сладкий вкус ей придают только финики. Сладость из фиников можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до одного месяца.

Сладость из фиников

Сладость из фиников

Из каких продуктов готовится сладость из фиников:

250 г фиников,

125 г белой кокосовой стружки,

50 г топленого масла гхи или сливочного масла,

50 г миндаля,

50 г кешью,

7 стручков малого кардамона.

Сладость из фиников

Сладость из фиников

Как приготовить сладость из фиников:

Вымыть финики и тщательно осушить. Разрезать финики на мелкие кусочки, семена удалить. Добавить к финикам 2 столовых ложки воды и размолоть их в блендере до полуоднородного состояния.
Размолоть в блендере миндаль, добавить к нему кокосовую стружку и еще немного помолоть.
Разрезать кешью на мелкие кусочки, кардамон растолочь в ступке.
Разогреть в глубокой сковороде топленое или сливочное масло, добавить финиковую массу и, постоянно мешая, жарить 5 – 8 минут (до испарения влаги).
Добавить смесь миндаля и кокоса, кусочки кешью, кардамон и тщательно перемешать. Дать смеси остыть.
Смазать руки топленым или сливочным маслом и скатать из смеси шарики величиной с грецкий орех. При желании их можно обвалять в кокосовой стружке. Сладость из фиников готова!
Сладость из фиников
```
Сладость из фиников
```